Сегодня приготовим и оформим несколько мини-тортиков

РЕЦЕПТ

ТОРТ Клубника/Бэйлис (2 шт/ 12 см)

Бисквит:
2 яйца 1с
щепотка соли
60 гр сахара
ваниль
60 гр муки

Клубничный конфитюр:
100 гр клубничного пюре
1 чл кукурузного крахмала
1 чл сахара

Крем ЧИЗ:
100 гр сливочного масла
70 гр сахарной пудры
ваниль
300 гр сыра
ликер Бэйлис

На сборку и выравнивание 1 торта уходит примерно 250 гр крема.
Вес одного бенто-торта получается около 400 гр

Красный БАРХАТ (2 шт/ 12 см)

Бисквит:
90 гр сливочного масла
110 гр сахарной пудры
щепотка соли
2 яйца 1с
140 гр муки
3 гр НЕ темного какао
2 гр разрыхлителя
2 гр соды
80 гр кефира
красный краситель

Крем и начинка из первого рецепта