Вкусный блинный пирог с грибной начинкой, который отлично подойдет для ужина всей семьей. Готовится просто и из доступных продуктов. По желанию грибную начинку можно заменить любой другой по вашему вкусу, например мясной или творожной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Блины:
молоко — 750 мл
мука — 300 г
яйца — 2 шт.
растительное масло — 2 ст. л.
сахар — 1 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
Начинка:
шампиньоны — 600 г
сливки 10% — 200 мл
лук — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
Заливка:
яйца — 3 шт.
молоко — 150 мл
сыр — 50 г
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу