Маринованные кабачки на зиму. Рецепт проверенный годами и даже в условиях квартиры такие кабачки в банках хранятся отлично.

Нам потребуется:
Кабачки — 4кг
Морковка — 2шт
Лук — 3шт
Чеснок — 2-3зуб на 1л банку
Перец горошком — 5шт на 1л банку
Перец острый по вкусу

Маринад на 4л:
Соль — 6ст л
Сахар — 10ст л
Уксус 9% — 320мл