Не так уж и много людей у нас могут сказать, что они едят гороховую кашу. Быть может кто-то из нас ее и пробовал, но вот если ее регулярно. Хотя диетологи рекомендуют включать гороховую кашу в наш рацион питания, потому что это буквально кладезь полезных микроэлементов и среди каш на самом деле гороховая каша по пользе является чемпионом. А что, если есть гороховую кашу регулярно, какие изменения произойдут в нашем теле? Изменения будут очень сильные.

Итак, в гороховую кашу входят такие витамины как Е, А, В, РР, а также калий, йод, фтор, бор, железо, кальций, сера, натрий и магний. Энергетическая ценность у гороховой каши 85 килокалорий на 100 г продукта. Имеется в виду не сухого продукта, а уже приготовленной на воде каше. Жиров практически нет, белков 6,5 г, а углеводов 17 г. Опять же расчет на приготовленную на воде кашу.

Один из главных больших плюсов гороховой каши – это содержание белка. Я уже не раз говорил, что взрослому человеку нужно употреблять хотя бы 1 г белка на каждый килограмм массы тела, а если мы занимаемся спортом, то от полутора до 2 г на каждый килограмм нашей массы. Так вот. По содержанию белка гороховая каша может сравниться даже с мясом, и если по какой-то причине мы не едим мясо, например, вегетарианство, либо пост, либо индивидуальная непереносимость, то гороховая каша здесь идет прекрасным источником белка и заменителем мяса. Так в гороховой каше довольно много лизина.

Также в гороховой каше много витамина Е, который будет способствовать нормализации наших обменных процессов, и еще витамин Е, то есть токоферол, является одним самых природных антиоксидантов, также он хорошо воздействует на нашу кожу, не зря его называют витамином молодости.

#Каша #ЗОЖ #Питание