Когда начинается сезон малины, я стараюсь не упустить возможность приготовить быстрый малиновый конфитюр за 3 минуты, в котором короткая термообработка позволяет сохранить не только всю пользу, но даже вкус и цвет свежих ягод, а еще, варю яблочно-малиновое повидло в качестве начинки для любой сладкой выпечки, но об этом в следующем видео.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 1 кг малины
• 500 г сахара
• 15-20 г пектина
Выход: 1,2 л
Норма добавления пектина:
ФРУКТЫ / САХАР / ПЕКТИН
1 кг 500 г 15-20 г
1 кг 250 г 25-30 г
1 кг —— 35-40 г
Очень вкусный конфитюр, особенно на тостах, семечки совершенно не чувствуются, консистенция бархатистая. Спасибо за рецепт
Дина, а можно делать с абрикосами конфитюр по этому рецепту?
Спасибо за хороший👍 рецепт
Здравствуйте а пектин можно не добавить. 💗
Здравствуйте, Дина! Спасибо Вам за замечательный рецепт! Уже не первый раз вижу, как Вы используете воронку для варенья, для банок с узким горлышком. Не могу найти такую в продаже. Подскажите, пожалуйста, где Вы её приобретали? Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт с пектиоом , хочу приготовить конфитюр из персиков ! Спасибо за подробное описание.
Дина, я не в тему, но не знаю, где ещё спросить. Вы где-то упоминали про варенье на агар-агаре. Не подскажите ссылку, пожалуйста?
Здравствуйте,с замороженной малины можно сделать канфетюр?
Добрый вечер, Дина! Спасибо за рецепт. А как водить пектин без сахара? Согласно третьему варианту. Спасибо