Салатная капуста, такая капуста у меня практически всегда есть в холодильнике. Сочная, хрустящая и очень вкусная. Готовлю так уже на протяжение 5 лет.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста — 1,5 кг
Соль — 3 стол.ложки
Свекла — 2 шт
Чеснок — 1 головка
Перец острый — 1/3 стручка
Сельдерей — 1 пучок
Сахар — 1 чайн.ложка
Вода — 2 литра