Чудесное вкуснейшее хрустящее печенье. Популярный рецепт известного австралийского печенья. Ароматное печенье украсит любое чаепитие. Идеальное сочетание кокоса, меда и овсяных хлопьев. Овсяное печенье с кокосовой стружкой. Печенье без яиц. Выпечка к чаю.
Печенье «Анзак» .Своё название печенье получило в период Первой Мировой Войны от австралийского и новозеландского военных корпусов (Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC). В то время жены солдат отправляли свои мужьям печенье, которое не портилось в пути.

На ~15 штук (~400г):
— 100г сливочного масла
— 80г овсяных хлопьев
— 80г кокосовой стружки
— 80г сахара
— 110г муки
— 1 ст.л. меда
— 1 ч.л. соды ( смешать с 1-2 ст.л. кипятка)
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.