Как приготовить КРЕМ-ЧИЗ на сливках?

Чтобы он получился:
— вкусным
— однородным
— хорошо держал форму
— и всегда радовал вас стабильным результатом;)

Я использую сливки 35% и творожный сливочный сыр Чудское Озеро

РЕЦЕПТ:
300 гр сыра
150 гр сливок
70 гр пудры
ваниль

Рецепт масляного бисквита на горячем молоке

Для 4 коржей (18 см):
4 яйца 1с
170 гр сахара
щепотка соли
220 гр муки
8 гр разрыхлителя
150 гр молока
70 гр сливочного масла