Просто тают во рту! Блинчики (налистники) с пышной творожной начинкой! Блины с творогом

Вкусные и мягкие блинчики (налистники) с творогом. Блинчики по этому рецепту получаются тонкими, мягкие и очень эластичными. А творожная начинка нежная и воздушная!

Чтобы приготовить Блинчики (налистники) с творогом:
Тесто для блинчиков:
Яйцо крупное – 2 шт.
Мука – 150 г
Сахар – 1-3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.
Растительное масло – 3 ст.л.
Молоко теплое – 500 мл

Начинка с творогом:
Творог – 500 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – по вкусу (я добавила 1 ст.л.)
Ванильный сахар – 20 г
Изюм – по вкусу

Сливочное масло – небольшой кусочек
1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Перемешать венчиком, добавить муку и перемешать. Добавить теплое молоко. Оставить тесто на 10-15 минут.
2. Разогреть сковороду. Выпекать блинчики до румяности с каждой стороны на сильном огне. Готовые блинчики положить на блюдо, накрыть крышкой, чтобы края блинчиков смягчились.
3. К творогу добавить 2 желтка, сахар по вкусу и ванильный сахар. Перебить при помощи блендера.
4. Взбить белки до пышности. Добавить к творогу и аккуратно перемешать.
5. Выложить на блинчик начинку и сформировать конвертик.
6. Выложить в форму, смазанную сливочном маслом. Сверху блинчики смазать сливочным маслом.
7. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
#блинчики #налистники

Рекомендуем

9 Comments

  1. Спасибо за рецепт, приготовила только блины, без начинки. Немного комочков всё таки осталось, и в конце добавила половник горячей воды, тк тесто получилось слишком густым. У меня вышло 10 блинов, тоненьких, диаметром 22. Вкуснота!

  2. Урааа, спасибочки за рецепт, я так долго ждала его от вас, теперь только так и буду готовить, вкуснотень 🙏🥰🥰😍😍😍

  3. Слюнки потекли! Не буду дожидаться масленницы; Налистники от Алины!!!

  4. Добрый день,Алина. А муки точно 150г на 500мл молока?Я сейчас делаю и у меня пока получается тесто очень жидкое.Но пока еще не выпекала.Начинка получилась просто обалденная,а за тесто переживаю.

  5. Офигенный рецепт , огромное спасибо 👍получилось супер вкусно . Блинчики сами по себе даже без начинки идеальные 😍

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

один × 4 =

Яндекс.Метрика