Очень вкусное нежное мясо для праздничного стола. Его можно подавать, как горячим с гарниром, так и холодной закуской. Универсальный вариант как приготовить сочное мясо.

Ингредиенты:
1,5 кг свинина (шея)
2 ст.л. мёд
1 гол. чеснок
1 пуч. петрушка
1 ч.л. горчица
2 ч.л. паприка
по вкусу перец и соль
1 шт. болгарский перец