Такой торт «Сникерс» я готовила в этом году, мужу на день рождение) Торт был съеден до последнего кусочка, с большим удовольствием!
Торт «СНИКЕРС» ( диаметр 20-21 см, 1800гр.)
Бисквит 20-21 см:
110 гр. тёмного шоколада 50-55%
30 гр. сливочного масла
40 мл. молока
4 яйца (крупные,С0)
180 гр. сахара
110 гр. муки
20 гр. крахмала
6 гр. разрыхлителя
Карамель ( 180 гр):
100 гр. сахара
30 гр. воды
150 гр. сливок 33-35%
50 гр. сливочного масла 82%
Пропитка:
200 мл. молока
2 ч.л. какао-порошка
25 гр. сахара
Крем:
200 гр. сливочного масла 82%
360 гр. варёной сгущёнки ( 1 банка)
150 гр. арахиса
Глазурь:
100гр. тёмного шоколада 50-55%
100 гр. сливок 33-35%
1 ч.л. сливочного масла
+50 гр. арахиса
Выпекать бисквит нужно при 180 °С — 50…55 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Оленька,спасибо Вам! Я пеку только по Вашим рецептам,потому что знаю,что все получится))) Вы лучший кондитер!!! Я очень рада,что нашла Ваш канал.Желаю Вам успехов!!!
Оля,а если в крем вместо сгущенки положить Нутелу? Как думаете,будет вкусно? Или с Нутелой может не получиться крем?
Здравствуйте Оля, подскажите пожалуйста, вы взбивали карамель с теми 50 гр масла что в рецепте, то есть при варке карамели масло не добавлялось?
Ольга, здравствуйте. Сегодня испекла тортик….пока не знаю как получится))) стоит в холодильнике…но муж ходит вокруг как 🦊… Мне крема не хватило…я его, конечно, размазала по коржам….но вот из того количества продуктов маловато крема получается
Оля, тортик — фантастика! Делала сыну на день рождения, очень всем понравился! Спасибо за Ваш труд!
Очень хороший и не сложный рецепт . Молодец Оля !
Делала торт на 8 марта, все строго по рецепту. Приторно сладкий , если делать все по рецепту. Очень много вареной сгущенки. Карамель тоже не получилась. Наверное не правильно указано время приготовления. За 6 минут сахар не становится карамельного цвета, наверное все зависит от посуды в которой готовишь. Очень стараюсь не отступать от вашего рецепта, но увы ….. Что то не так. Приторно сладко
Олечка поздравляю вас с Машей с праздником восьмого марта,сегодня своих близких угощала тортом по вашему рецепту Сникерс,всем очень понравилось,вкусно очень,я с вами давно, спасибо вам огромное за рецепты ❤️🥰🌺
Испекла тортик по Вашему рецепту.Все получилось.Очень,очень вкусный торт!Спасибо!