Вареники с адыгейским сыром.

РЕЦЕПТ:
Мука — 480 гр
Яйцо — 1 шт
Соль — пол чайн.ложки
Масло растительное — 2 стол.ложки
Кипяток — 2/3 стакана
Лук — 2 головки
Чеснок — 5 зубочков
Сметана — 5 стол.ложек
Перец красный — 1 чайн.ложка
Сыр адыгейский — 300 гр