[Универсальное Блюдо] ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ в соусе, популярное блюдо китайской кухни.
Можно подать в качестве закуски или гарнира к мясу или рыбе.
Универсальный рецепт на все случаи жизни: на каждый день, на праздничный стол и в пост, как и ПП еда! Самый простой и вкусный рецепт кухни Китая.

🕙 Ингредиенты: популярное блюдо в Китае.
Баклажаны … 800 г
Перец болгарский … 3 шт.
Лук … 200 г
Помидоры … 200 г
Перец чили … ½ ч.л.
Чеснок … 2-3 зубчика
Имбирь … 15 г
Кинза … пучок
Соль … по вкусу
Крахмал … 60 г (для панировки)
Кунжут … 1 ст.л.
Соус:
Соевый соус … 50 мл
Лимонный сок … 40 мл
Сахар … 50 г
Вода … 120 мл
Крахмал … 10 г
Кунжутное масло … 1-2 ст.л.
Масло растительное … для фритюра.
**