БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА НА РОЖДЕСТВО
Шоколадный РУЛЕТ ТРЮФЕЛЬ нежный легкий и красивый, он украсит любой стол.
Великолепный шоколадный бисквит и нежный сливочно-шоколадный крем Трюфель. Это настоящее наслаждение.

Быстрый и простой бисквитный рулет
Простая быстрая выпечка
Бисквит для рулета
00:00 Бисквитный РУЛЕТ ТРЮФЕЛЬ
01:02 приготовление теста
03:08 время и режим выпечки бисквитного теста
04:15 приготовление крема Трюфель
05:24 приготовление пропитки
05:47 сборка рулета
07:17 приготовление шоколадной глазури
08:14 декор и презентация рулета
09:00 дегустация

Ингредиенты:
Противень 32 см х 42 см
Тесто:
Яйца … 6 шт.
Сахар … 150 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Разрыхлитель … 6 г
Растительное масло … 50 г
Мука … 100 г
Кукурузный крахмал … 30 г
Какао … 30 г
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 10-12 минут.
Сливочно-шоколадный Крем:
Сыр маскарпоне … 250 г
Сливки 33 % … 250 г
Сахарная пудра … 50 г
Черный шоколад (какао 65%) … 80 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Какао … 15 г
Пропитка:
Вода (теплая) … 100 мл
Кофе растворимый … 4 г
Сахар … 30 г
Шоколадная глазурь:
Черный шоколад (какао 65%)… 100 г
Сливки 33 % … 80 г
Печенье савоярди … 6 шт. (по желанию)