Готовлю так уже много лет! Вкуснее и сочнее мяса не придумать — 3 лучших рецепта!

1. Мясо на косточке
Нам нужно
Мясо — 2.5 кг.
соль — 3 ч.л.
имбирь — 70 гр. (можно заменить на чеснок)
соевый соус — 150 мл.
перец — по вкусу
паприка — 1 ст.л.
розмарин — по вкусу
пюре — 300 гр. (лучше из детского питания)

2. Ребра
Нам нужно:
ребра 2 кг.
соль — 1.5 ч.л. (по вкусу)
паприка копченая — по вкусу

ДЛЯ МАРИНАДА:
чеснок — 5 зубков
аджика — 2 ч.л. (у меня кавказская)
соевый соус — 100 мл.
сок апельсина — 1 шт.
можете добавить специй по вкусу

3. Мясные кармашки
Нам нужно:
мясо — 1 кг.
соль, перец — по вкусу
розмарин — 4 веточки
лук — 1 шт.
чеснок — 2 зубка
масло — для жарки
шпинат — 150 гр.
сыр рикотта — 120 гр.
сливочный сыр — 120 гр.