Воздушные ПИРОЖКИ с капустой в духовке. Они самые вкусные, пышное тесто и сочная начинка. Пирожки остаются такие же мягкие и пышные и на следующий день. Обязательно приготовьте и попробуйте!

🕙 Ингредиенты:
18 шт.
Тесто:
Все ингредиенты комнатной температуры
Мука … 500 г + 20 г дополнительно
Молоко (около 38 градусов)… 300 мл
Дрожжи сухие .. 8 г
Сахар … 10 г
Соль … 5 г
Яйцо (крупное) … 1 шт.
Сливочное масло … 50 г
Начинка:
Капуста … 500 г
Морковь … 200 г
Лук репчатый … 230 г
Сливочное масло … 20 г
Растительное масло …
Соль и черный перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Для смазки:
Яичный желток … 1 шт.
Молоко … 1 ст.л.
Сливочное масло …
Выпекать при температуре 190 градусов Цельсия 18-20 минут.