Очень бюджетный рецепт кексов. Немного кефира и нежнейшие, вкусные кексы готовы. Кексы на кефире с яблочком. На каждый день к чаю. Рецепт выручит , если ждете неожиданных гостей. Такие кексики очень нравятся детям. Очень простой рецепт.

На ~7 штук:
— 200 мл кефира
— 60г сахара
— 30 мл растительного масла
— 180г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя без горки ( или 1/2 ч.л. соды)
— щепотка ванилина
— 1/2 яблока по желанию (или изюм)
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 25-30 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.