[ПасхальнаяВыпечка] ПРАЗДНИЧНЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ нежное влажное дрожжевое творожное тесто и много цукатов.
Из этого теста можно готовить и куличи. Авторский рецепт!
Это очень вкусно! Рекомендую приготовить и попробовать.

00:00 ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ на сдобном дрожжевом творожном тесте
01:14 приготовление теста
05:20 форма для выпечки
05:46 формовка пирога
11:22 подготовка пирога к выпечке
11:55 время и режим выпечки
12:24 приготовление сиропа
12:50 подача пасхального пирога
12:58 приятного аппетита

Ингредиенты: (ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ на творожном тесте)
Рецепт домашнего творога:
Форма диаметр 32 см
Все ингредиенты комнатной температуры
Мука … 700 г (+-)
Молоко … 250 мл
Сухие дрожжи … 10 г (если живые дрожжи ..30 г)
Творог … 225 г
Яйцо … 1 шт. (60 г)
Яичные желтки … 3 шт. (60 г)
Сливочное масло … 100 г
Сахар … 280 г
Соль … ½ ч.л.
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Для слоения теста:
Сливочное масло (мягкое) … 125 г
Изюм … 200 г
Апельсиновые цукаты … 100 г
Клюква … 80 г
Для смазки пирога:
Яичный желток … 1 шт.
Молоко … 1 ст.л.
Сироп:
Сахар … 30 г
Вода горячая … 40 мл
Выпекать при температуре 190 градусов Цельсия на 5-7 минут. Затем при температуре 170 градусов Цельсия 45-50 минут.