ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ на зиму очень простой рецепт. Ингредиенты: (еще 1.500 рецептов выпечки и кулинарии на моем канале)
Кабачки (цукини) … 800 г
Баклажаны … 300 г
Лук репчатый … 350 г
Морковь … 350 г
Томатная паста … 100 г
Перец чили … ½ шт.
Чеснок … 3 зубчика
Растительное масло … 80 мл
Сахар … 1-2 ст.л.
Лимонная кислота … ¼ ч.л.
Вода … 1 ст.л.
Соль и черный перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.