Главный секрет: идеальная ПРОПОРЦИЯ! Ингредиенты:
(Хлеб не покупаю в магазине. Готовлю дома по своему рецепту в хлебопечке. Хлеб высокий, ароматный и очень вкусный. С нежным мякишем и хрустящей корочкой).
Хлебопечка Panasonic SD — P104.
Вода … 240 мл
Сахар … 2 ч.л.
Сухие дрожжи … 5 г
Соль … 7 г
Растительное масло … 25 г
Мука цельнозерновая … 140 г
Мука пшеничная высшего сорта … 140 г
Ржаная мука … 30 — 35 г
Другие классические рецепты черного хлеба:
Вкуснейший Черный ХЛЕБ с хрустящей корочкой в духовке
Черный хлеб в духовке

00:00 хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой
00:57 закладка ингредиентов
02:45 программа выпечки хлеба
03:30 приятного аппетита!