ЛУЧШИЙ ТОРТ к ПРАЗДНИКУ или на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.
Самый простой ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с вишней.
Как приготовить вкуснейший шоколадный бисквит и вишневую начинку. Очень влажный и сочный торт с насыщенным вкусом шоколада и вишни.
Готовится проще простого и украсит любой праздничный стол. Каждый кусочек этого десерта тает во рту!

Вес торта примерно 1500 г
Пошаговый рецепт торта:
00:00 торт Пьяная вишня презентация
00:59 шоколадный бисквит тесто
04:14 время и режим выпечки бисквита
05:58 подготовка бисквита
07:27 вишневая начинка
08:48 сборка торта пьяная вишня
09:46 шоколадная глазурь
11:18 шоколадный крем для декора
11:46 декор и дегустация
Ингредиенты:
Тесто:
Форма d=20 см, h=8,5 см
Яйца (вес 1 яйца без скорлупы 50-60 г) … 5 шт.
Сахар … 150 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Какао … 30 г
Разрыхлитель … ½ ч.л.
Мука … 125 г
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 40-50 минут.
Начинка:
Вишня без косточек (свежезамороженная) … 400-450 г
Черный шоколад (у меня 67% какао) … 130 г
Сгущенка … 130 г
Ликер (коньяк) … 50 мл (по желанию)
Сливочное масло … 80 г
Бисквит …
Шоколадная глазурь и крем:
Черный шоколад (у меня 67% какао) … 150 г
Сливки 33 % … 200 мл
Сливочное масло … 30 г
Декор:
Вишня в сиропе …