Печенье на кефире- это всегда беспроигрышный вариант. Все продукты доступны и есть дома. Быстрое и красивое оригинальное печенье. Вкусная выпечка на кефире к чаю. Слоеное печенье с начинкой.

На ~ 20 штук (~660):
— 100 мл кефира
— 1 яйцо
— 110г сливочного масла
— 40г сахара
— 300г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
— щепотка ванилина
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
* сливочное масло должно быть холодным
* готовое тесто не должно быть жирным
* если на кухне жарко заготовки печенья держать в холодильнике до выпечки, чтобы не потеряли форму
Начинки: творожная, джем, джем+ орехи, сухофрукты, сухофрккты + мед, вареная сгущенка, халва, карамелька.