Красивый ТОРТ НА ПРАЗДНИК с нежными бисквитными коржами, вкуснейшим кремом и ягодами малины.

Каждый кусочек этого торта тает во рту.

Рецепт очень простой, рекомендую приготовить и попробовать!
Невероятное наслаждение!

Ключевые моменты приготовления, нажмите 👉 на временные коды видео рецепта!
Пошаговый рецепт
00:00 бисквитный Торт “ЯГОДА МАЛИНА”
01:05 приготовление заварного крема
02:44 приготовление бисквитного теста
04:57 время и режим выпечки
05:24 масляный заварной крем
06:53 сборка торта
09:17 шоколадный ганаш для торта
11:32 декор торта “ЯГОДА МАЛИНА”
12:27 дегустация

Противень 32 см х 42 см
Торт диаметр 20 см, высота 12 см
Масляный заварной крем:
Молоко … 650 мл
Яйца (крупные) … 2 шт.
Сахар … 180 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Кукурузный крахмал … 60 г
Сливочное масло … 200 г
Тесто:
Яйца (крупные) … 5 шт.
Сахар … 150 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Кукурузный крахмал … 30 г
Мука … 125 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 20 минут.
Малина … 140 г
Голубика … 140 г
Шоколадный ганаш:
Шоколад (белый) … 200 г
Сливочное масло (мягкое) … 100 г