ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ как пельмени Быстро просто и очень вкусно.
Домашние пельмени 4 способа лепки.
На мой взгляд в этом рецепте просто идеальное тесто для пельменей, вареников и мант. Оно не разваривается и не раскисает, хорошо замораживается. Пельмени и вареники с ним получаются нежные и очень мягкие.
Сегодня у меня очень вкусная творожная начинка для пельменей, по сути это маленькие вареники с творогом, приготовленные при помощи пельменницы. Конечно можно лепить пельмени и руками. Предлагаю в видео несколько вариантов лепки пельменей.

Это очень вкусно! Рекомендую приготовить и попробовать.

Ингредиенты: (120-140 шт)

Тесто:
Вода (теплая) … 150 мл
Яйцо (вес без скорлупы 58-60 г) … 1 шт.
Соль … 1 ч.л.
Растительное масло .. 1 ст.л.
Мука … 400 г
Начинка для пельменей:
Творог … 550 г
Сахар … 50 г (по вкусу)
Яичный желток … 1 шт.