Быстро и очень вкусно! Творожный завтрак на скорую руку. Внесите разнообразие в свои завтраки. Надоели сырники? Тогда это тот рецепт, который вам необходим! Без муки. Ничего не нужно жарить. Тесто для ватрушек можно приготовить с вечера, а утром уже использовать! Ватрушки с кокосом — вкуснейшее лакомство!

На 4 штуки (вес одной ~120-130г):
— 250г творога
— 1 яйцо (среднее)
— 30г сахара (в тесто)
— 70г манки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка ванилина
— 70г кокосовой стружки
— 40г сливочного масла
— 30-40г сахара
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15- 20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.