Замечательный ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ “Муслин”. ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.
Шоколадный торт – не просто замечательный десерт. Это прекрасный повод поднять себе настроение, зарядиться бодростью и энергией.
Готовится быстро, без лишних хлопот и из самых простых продуктов.
У торта насыщенный шоколадный вкус, благодаря влажным пропитанным шоколадным коржам и очень нежному заварному шоколадному крему.
Такой торт никого не оставит равнодушным, каждый его кусочек тает во рту.
Иногда хочется создать нечто невероятное, чтобы удивить семью и полакомиться вкусным десертом.
Этот шоколадный торт идеально подойдет к любому семейному торжеству или празднику.

Вес торта 1400 г
Ингредиенты:
Форма 20 см
Тесто:
Яйца (крупные) … 2 шт.
Сметана 15 — 20% … 250 г
Сахар … 150 г
Растительное масло … 100 г
Соль … ¼ ч.л.
Разрыхлитель … 8 г
Пищевая сода … 2 г
Мука … 180 г
Какао … 50 г
Выпекать при температуре 170 градусов Цельсия 35-40 минут.

Шоколадный масляный крем:
Молоко … 500 мл
Яйцо (крупное) … 1 шт.
Сахар … 150 г
Соль … ¼ ч.л.
Кукурузный крахмал … 40 г
Шоколад черный (65 %) … 100 г
Масло сливочное … 115 г
Пропитка для коржей:
Кофе крепкий … 80 мл
Сахар … 30 г