Хрустящая КАТЛАМА С МЯСОМ в духовке очень слоеная и вкусная. Рекомендую приготовить и попробовать.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука … 250 г
Яйцо … 1 шт.
Вода … 100 мл
Соль … 1 ч.л.
Начинка:
Фарш (говядина) … 150 г
Лук … 250 г
Кумин … 1 ч.л.
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Хлопья перца чили … ¼ ч.л.
Соль и черный перец … по вкусу
Для смазки:
Сливочное масло … 50 -70 г
Кефир … 20 г
Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 30-35 минут.