Нежное и легкое печенье, прекрасное дополнение к чаю или кофе. Печенье очень хрупкое снаружи , а внутри нежное. Печенье » Сугробы» обязательно стоит приготовить,особенно сейчас в холодные зимние дни.Оно понравится всем без исключения, создаст волшебное предновогоднее настроение!

На 16 штук (~ 400г):
Тесто:
— 200г муки(+-)
-100г сливочного масла(холодного)
— 70г сметаны
— 2 желтка
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
— щепотка ванилина
Начинка:
— 2 белка
— 120г сахара
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.