Авторский рецепт. Шоколадные коржи и нежный крем пломбир с добавлением трех видов шоколада. Очень вкусный торт! Попробуйте приготовить!
Рецепт ⬇️

Для бисквита на форму 24 см:
150 г муки
50 г какао-порошка
200 г сахара
5 средних яиц
50 мл растительного масла
50 мл воды
8 г разрыхлителя для теста
щепотка соли

Для крема:
750 мл молока
6 желтков или 3 яйца
75 г сливочного масла
150 г сахара
75 г кукурузного крахмала
15 г ванильного сахара
375 мл сливок 33-35%
50 г сахарной пудры
50 г белого шоколада
30 г молочного шоколада
50 г темного шоколада
15 г быстрорастворимого желатина
100 мл жидкости для замачивания желатина

Вес торта — 2,4 кг