Вареники с вишней на пышном тесте Не текут и не развариваются Простой рецепт вареников.
Тесто:
Все ингредиенты комнатной температуры
Мука … 400 г
Кефир … 200 г
Сметана … 100 г
Соль … ½ ч.л.
Сахар … 1 ст.л.
Пищевая сода … 1 ч.л. (без горки)
Начинка:
Вишня (без косточек) … 250 г
Сахар … 100 г
Крахмал … ½ ст.л.