Потрясающее печенье, необычное и очень красивое, покорит любого, кто его попробует. Идеальное печенье для подарка на любой праздник! Также можно испечь, чтобы порадовать себя и своих близких. Печенье Лотос то традиционная праздничная китайская выпечка. Лотос — символ жизни и счастья, совершенства и красоты!
Печенье готовить совсем не сложно, продукты обычные, смотрите рецепт как приготовить эту слоеную выпечку с начинкой. Это печенье вкуснее, чем пирожное.

На 12 штук (вес одного печенья ~ 40г):
Желтое тесто:
— 100г муки
— 100г сливочного масла
— 1-2 ст.л.сахара
— 0.5 ч.л. куркумы (по желанию)
— щепотка соли
Белое тесто:
— 150г муки
— 20г сливочного масла
— 80 мл воды
— 1-2 ст.л. сахара
Начинка:
— 100г любых орехов
— 2-3 ст.л.сахарной пудры
— 1 белок
— 0.5 ч.л.муки по необходимости
Выпекать в разогретой до 180° С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
* при делении теста можно воспользоваться весами
*вместо сливочного масла можно использовать кулинарный жир