ПОНЧИКИ Баурсаки всегда разлетаются в один миг. Как приготовить пышные Казахские баурсаки.
Особенно они вкусные, когда горячие, но благодаря отсутствию яиц, а также добавив немного разрыхлителя в дрожжевое тесто, баурсаки сохраняют свою мягкость и нежность, даже когда остынут.
Баурсак – это традиционное блюдо казахской кухни, а также башкирской, татарской и других азиатских кухонь.
Пышные, воздушные, хрустящие сверху и мягкие внутри баурсаки – это простое угощение, которое нравится всем.
Готовьте с удовольствием!

🕙Ингредиенты:
Молоко (около 38 градусов) … 200 мл
Вода (около 38 градусов) … 100 мл
Дрожжи сухие … 7 г
Разрыхлитель … ½ ч.л. (3 г)
Сахар … 30 г
Соль … ½ ч.л.
Растительное масло … 40 г
Мука … 450-480 г