Ароматнейший апельсиновый кекс. Очень простой в приготовлении. Достаточно перемешать все продукты и можно выпекать. Получается мягкий, пушистый, воздушный кекс. Не нуждается в пропитке. Обязательно приготовьте. К чаю идеальная выпечка.

На форму ~ 21х10 см (~470г):
— 2 яйца
— 80г сливочного масла
— 2 ст.л. растительного масла
— 110г сахара
— 140г муки
— 60 мл апельсинового сока
— цедра апельсина
— щепотка соли
— щепотка ванилина
— 1 ч.л разрыхлителя с горкой
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 35-40 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.