Нежнейшие быстрые блинчики из кабачков. Тесто делается менее, чем за 5 минут. На завтрак или ужин. Прекрасное тесто, не липнет на сковороде, отлично переворачиваются блинчики. Вкусные, мягкие блины с кабачками понравятся всем.

На ~15 блинчиков (диаметром 17см):
— 400г кабачков
— 350мл кефира
— 3 яйца
— 180г муки
— 1 ч.л. сахара
— 0.5 ч.л. соли
— 0.5 ч.л. соды
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.