Традиционные английские сконы. Британская быстрая выпечка к чаю, к завтраку. Рецепт очень простой, готовятся булочки очень быстро. Сливочный вкус. Очень нежные, плотные сверху и мягкие внутри. Подают со сливочным маслом или джемом. Очень вкусно!

На ~ 18 штук (~ 430г):
*диаметр формочки ~4.5 см
— 60г сливочного масла
— 50г сахара
— 140 мл сливок 10%
~ 250г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
— щепотка соли
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.