Это блюдо просто восторг. Кабачки по-мексикански. Красивые кабачковые лодочки с пикантной и невероятно вкусной начинкой. Готовятся несложно и из самых доступных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачки — 4 шт.
помидор — 1-2 шт.
лук (большой) — 1 шт.
куриное филе отварное — 300 г
кукуруза консервированная (замороженная) — 150 г
томатный соус — 150 г
сыр — 80 г
вода — 100 мл
масло растительное — 1 ст. л.
крахмал — 1/2 ст. л.
соль — 1/3 ст. л.
чесночный порошок — 1 ч. л.
паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
перец черный молотый — 1/2 ч. л.
перец чили — 1/2 ч. л.
петрушка — 1 пучок