P.S. В этом блюде сода совершенно не чувствуется, т.к. апельсиновый сок её гасит.

Рецепт:
куриная грудка — 800 гр.
масло сливочное — 70 гр.
лук — 1 шт.(150 гр.)
апельсин — 1 шт.(300 гр.)
соль и перец — по вкусу
петрушка — 15 гр.
чеснок — 4 зубчика (10 гр.)
сода — 1/3 ч.л.
Приятного аппетита!