Очень вкусный пирог с яблоками и лимоном. Рецепт от Ирины Аллегровой, простой, но с секретом. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

250 г муки
100 г сливочного масла
170 г сахара
1 ст. ложка сметаны (30 г) у меня 20%
1 небольшое яйцо
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста

Для начинки:
2 средних лимона
2 крупных яблока
100 г сахара
2 ст. ложки крахмала (30 г)
10 г быстрорастворимого желатина