Этот вкус не передать словами. Сладкое облачко из безе в котором разрываются кислые ягоды клюквы, это просто непередаваемая феерия вкуса. Готовится такой домашний пирог к чаю с безе и ягодами несложно и продукты все доступные.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука — 200 г
масло сливочное — 100 г
желтки яичные — 3 шт.
сахар — 50 г
сметана — 2 ст. л.

Начинка:
клюква — 200 г
сахар — 150 г
белки яичные — 3 шт.
сухари панировочные — 1-2 ст. л.