Несложный и очень вкусный пирог. Начинку можно любую, на своё усмотрение. И не нужны специальные формы и приспособления. Попробуйте приготовить!

Для теста:
500 г муки
150 г сахара
1 яйцо
200 г сливочного масла
100 г сметаны любой жирности (у меня 20%)
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста
щепотка соли
ванилин на кончике ножа

Для крема:
500 мл сливок 10-11%
1 яйцо и 1 желток
100 г сахара
50 г муки или крахмала
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Для фруктовой начинки:
1 яблоко
1 банан
2 киви
50 г сахара
1 ст. ложка крахмала
0,5 ч. ложки молотой корицы