Это самый простой рецепт домашнего рахат лукума, который мне встречался. Всё очень быстро и просто. Попробуйте приготовить!

1 стакан апельсинового сока (250 мл)
1 стакан кукурузного крахмала (150 г)
1,5 стакана сахара (300 г)
1,5 стакана воды (375 мл)
0,5 ч. ложки лимонной кислоты или сок небольшого лимона
чайная ложка апельсиновой цедры (по желанию)