Нежный, умеренно сладкий торт с приятной кислинкой. Очень вкусный! Попробуйте приготовить!

Для бисквита на форму 26 см:
150 г муки
4 крупных яйца
200 г сахара
50 мл растительного масла
50 мл воды
50 г какао-порошка
8 г разрыхлителя для теста
ванилин на кончике ножа
щепотка соли

Для фруктовой прослойки:
500 г киви (очищенных)
100 г сахара
40 г кукурузного крахмала
150 мл яблочного сока
15 г сахара с натуральной ванилью

Для крема:
350 г йогурта
400 мл сливок 33-35%
50 г темного шоколада
30 г сахарной пудры
15 г быстрорастворимого желатина
100 мл яблочного сока

3-4 киви для украшения

Вес торта — 2,3 кг