🍎🍏 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРЕМОМ песочное тесто много яблок и нежный заварной крем. Этот пирог лучше любого торта, каждый кусочек тает во рту! Шарлотка с яблоками – самый простой и самый вкусный яблочный пирог, который буквально тает во рту, а готовится это объедение очень быстро (домашняя выпечка с яблоками, пирог как торт)

Чем хороша шарлотка, так это тем, что ее можно готовить с любыми яблоками. Но если вы хотите приготовить настоящую шарлотку, то все-таки желательно брать хорошие яблоки. Какие яблоки лучше для шарлотки? Считается, что для выпечки, включая всеми любимую шарлотку, можно брать любые яблоки.

Однако самыми вкусными получаются пироги с яблоками кисловатых, хорошо сохраняющих форму при запекании сортов. Вариантов приготовления пирога так много, это рецепт один из лучших (лучший способ приготовления шарлотки). Rак готовить яблочную шарлотку?

Ключевые моменты приготовления, нажмите 👉 на временные коды видео рецепта!
Пошаговый рецепт:
00:00 Яблочная шарлотка пирог с кремом
01:12 приготовление заварного крема
03:30 приготовление яблочной начинки
04:37 приготовление песочного теста
05:57 подготовка формы для выпечки
06:14 формовка пирога
07:20 время и режим выпечки пирога
07:47 подача и дегустация пирога

Ингредиенты:
Форма 24 см
Заварной крем:
Молоко … 700 мл
Яйца (крупные) … 2 шт.
Сахар … 180 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 2 ч.л.
Кукурузный крахмал … 80 г
Сливочное масло … 50 г
Яблочная начинка:
Яблоки … 1300 г
Сахар … 40 г
Лимонный сок … 15 мл
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Сливочное масло … 30 г
Тесто:
Мука … 500 г
Масло сливочное … 250 г
Сахар …150 г
Яйца (средние) … 2 шт.
Сметана … 50 г
Соль … ¼ ч.л.
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Разрыхлитель … 6 г
Выпекать при температуре 190 градусов Цельсия 30-35 минут.