ДОМАШНИЙ СЫР, самый Вкусный и Простой в приготовлении Домашний Сыр

4 литра молока ( магазинное пастеризованное 3,2% или выше)
1/4 ч/л хлористый кальцый ( только для магазинного молока)
1/4 ч/л сычужный фермент
1/2 ч/л соли по желанию
выход 720 г сыра