Сегодня у меня очень вкусная свиная грудинка, которую я запекаю в духовке. Благодаря нехитрому трюку, когда надрезаешь кожицу, грудинка не разворачивается и хорошо держит форму. Также, в надрезы очень хорошо проникают специи и соль. Попробуйте, это очень вкусно.

Рецепт:
Свиная грудинка — 800 г
чеснок — 1/2 головки
соль — 1 ч.л.
черный перец — 1 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
горчица — 1 ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.
запекать 1 час при 200С, а затем охладить.

Спасибо за ваше время!