Духовка не понадобиться что бы мясо сделать сочным! Мясо всегда будет нежным и вкусным если готовить его правильно. Достаточно приложить минимум усилий.
Даже предварительно мариновать не надо. И самое сухое и постное мясо наполнится соком и ароматом.

РЕЦЕПТ:
мясо — 1 кг.
соль
специи к мясу
лук — 200 г
перец — 2 шт.
бальзамический уксус — 20 мл.
чеснок — 3 зубчика
зелень
растительное масло для сковороды