Шашлыки, мангалы, отдых и природа — вот это то, что мы так ждали! И то….. постоянно нам что-то препятствует. Но!!! Не смотря на то, что сегодня как будто все сговорились против нас, у меня получилось ООооочень вкусное мясо. Вы можете приготовить так и в духовке, будет вкусно, но не так🤤

НАМ НУЖНО:
-ребра — 1,5 кг.
-соль — 30 гр.
-паприка — 2 ч.л.
-перец — 1 ч.л. (без горки)
-чеснок — 1 ч.л. (или 5 зубков)
-растительное масло — 30 мл.

ДЛЯ СОУСА:
-сахар — 1 ч.л.
-кетчуп — 150 мл.
-вино сухое — 100гр.
-травы по вкусу

ДЛЯ КАРТОШКИ:
-картошка — 1 кг.
-соль — 15 гр.
-перец — по вкусу
-чеснок
-приправа к салу (соль поваренная, чеснок сушеный гранулированный, перец красный (паприка, чили) молотый, семена горчицы, плоды кориандра, перец черный, трава майорана и чабер измельченные, пряности молотые (тмин, пажитник, лист лавровый)
-сало — 200 гр.
-фольга