Ингредиенты:
Салат «Кокосовая курочка»
1 шт куриная грудка
1 уп. листья салата
1/3 шт гранат
2-3 ломтика ананаса
100 гр кокосовая стружка
2 ст.л. растительное масло
кляр:
1 шт. яйцо
1-2 ст.л. кокосовое сухое молоко (или 3 ст.л. кокосовое молоко)
1-2 ст.л. горячей воды
по вкусу соль, кайенский острый перец (или заменить на перец чили)
для жарки:
1-2 ст.л. кокосовое масло (или топленое сливочное)

Салат «Итальянский каприз»
200 гр макароны
400 гр грибы шампиньоны
по вкусу соль (соль с трюфелем)
2 ст.л. растительное масло с трюфелем
50 гр черри помидоры
50 гр сыр моцарелла (для Поста тофу)
10 гр морские сушеные водоросли (готовые снеки)