Он такой нежный, прям как пушинка! Этот пирог понравится каждому, да! Можно приготовить и без творога, но что делать, если как раз пачка лежит без дела в холодильнике? Готовим вместе этот потрясающе вкусный знаменитый пирог, но немного на наш лад. Сахарный пирог со сливками и творогом нужно подавать прямо с пылу-жару, хотя, могу уверено сказать, что и холодный – объедение! Сливки загущаются и получается будто нежный крем, окутывающий нежное облако из теста… Думаю, вы и сами все увидите! Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅Тесто:
сухие дрожжи – 5 г = 1 ч.л.
молоко теплое — 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 50 г = 3,5 ст.л.
ванильный сахар – 8 г = 1,5 ч.л.
соль – 1 г = ¼ ч.л.
яйцо С1 – 90 г = 2 шт.
сливочное мягкое масло – 100 г = 0,5 стакана*
крахмал – 10 г = 1 ч.л.
мука пшеничная – 200 г = 1 стакан* + 3,5 ст.л.
✅ Дополнительно:
творог сухой – 250 г = 1 стакан* + ¼ стакана*
желток яичный – 17 г = 1 шт.
сливочное масло холодное – 50 г = 2,5 ст.л.
ванильный сахар – 10 г = 2 ч.л.
сахар – 80 г = 5 ст.л.
сливки 20% — 250 мл = 1 ¼ стакана*

❗ Размер формы: круглая, диаметр 27 см
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 20+10 минут