Пирог в духовке из дрожжевого теста – это, пожалуй, очень хлопотный и не самый быстрый процесс! НО! ЕСТЬ Экстра ВАРИАНТ приготовления к приходу гостей или к семейному ужину (когда вот надо срочно и быстро). Всего за 20 минут будет готово тесто для пирога, не смотря на то, что в нем дрожжи и за эти 20 минут приготовим начинку. Остается дело за малым, можно уже принимать гостей, поставив пирог в духовку, к столу вы подадите очень сочный, мясной пирог с говядиной и картофелем! Мясо мягкое, хоть и говядина, а картофель просто тает во рту, много сока – не сухо и питательно. А самое главное, такой домашний пирог в духовке после остывания, даже холодный, даже на второй день невероятно вкусный!
Ингредиенты в стаканах, ложках и точных граммах 👇

✅ Тесто:
дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л.
сахар – 10 г = 2 ч.л.
теплое молоко от 3,5 % и выше – 310 мл = 1,5 стакана*
соль – 7 г = 1 ч.л.
сметана 20% — 160 г = ¾ стакана*
растительное масло – 25 г = 2 ст.л.
мука пшеничная – 550 (+/-) г = 4 (+/-) стакана*
✅ Начинка:
картофель сырой – 1 кг = 6-7 штук
лук репчатый – 350 г = 3 головки
говядина – 700-800 г = кусок размером с большой кулак
соевый соус – 70 мл = 5-6 ст.л.
соль, перец — по вкусу
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
✅ Дополнительно:
сливочное масло для смазывания – 15 г = 1 ст.л.

🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 180 °C / 356 °F
⏲Время выпечки: 50-60 минут